Herbstzeit – Erntezeit

Die Themengruppe Garten der Aktivierung erntet aktuell die Früchte ihrer Gartenarbeit der letzten Monate. Letzten Freitag wurden Pfefferminze und Zitronenmelisse zu Tee und Sirup verarbeitet. Kürzlich wurde aus verschiedenen Kräutern ein Kräutersalz hergestellt. Die Verahus-Küche verarbeitet regelmässig Tomaten und Salate, die dann besonderen Anklang finden bei den Bewohnerinnen und Bewohnern.

Zur Themengruppe Garten gehört auch immer ein frischer Znüni. Die Früchte, Äpfel, Trauben und Zwetschgen, stammen teilweise aus dem eigenen Verahus-Garten, oder aus den Gärten der Mitarbeitenden.